Regenbogenforelle, Bachforelle, Saibling, Karpfen und Alpenlachse
jederzeit roh erhältlich

Forelle
Geräucherte Forelle ganz (2 Tage Vorbestellung)
roh
filetiert

Saibling
Geräucherter Saibling ganz (2 Tage Vorbestellung)
Geräuchertes Saiblingsfilets (4 Tage Vorbestellung)
roh
filetiert

Karpfen
roh

Alpenlachs
Geräuchertes Alpenlachsfilet (4 Tage Vorbestellung)
roh
filetiert

Graved (gebeizte) Forelle (2 Tage Vorbestellung)

Steckerlfische (1 Tag Vorbestellung)
gespießt und gewürzt

Räucherfisch-Aufstrich

Orangen-Balsamico-Dressing

Preise auf Anfrage